麻辣烫

原料

青菜类: 250g, 蟹棒: 4个, 鱼丸: 5个, 牛肉丸: 3个, 鱼豆腐: 6个, 脆皮肠: 3个, 粉丝: 100g, 豆瓣酱: 30g

步骤

1将青菜类在锅内翻炒,可以是小青菜、白菜等,家里只有包菜,就炒的包菜,可以只炒5分熟,之后还要煮

2将炒好的青菜盛出,烧热油,放入豆瓣酱,煸出红油,加水,烧开

3水开后,加入粉丝、肉类,差不多八分熟加入炒好的青菜,煮2分钟,完成!


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