鸡腿: 4只， 烧烤汁: 适量， 奥尔良烤鸡腿调料: 适量
1将未化冻的鸡腿放入锅中烧开水后，取出，再放入干净容器中。（这一步不仅可以快速化冻，而且可以保持鸡腿表面在烤制过程中的完整性，卖相更好看）
2用刀子在鸡腿表面划几下，以求腌制时快速入味。
3在鸡腿表面淋上适量烧烤汁，再撒一点奥尔良烤鸡粉。然后搅拌均匀，使得每只鸡腿都能浸味。（口味淡的亲可以只用烧烤汁或者烤鸡粉，但个人觉得粉跟汁结合一下更入味）
4上述工作做完后，静置15--20分钟。
5开启烤箱，上下烤，烤箱220度预热5分钟后，将已腌好的鸡腿铺在锡纸或者硅油纸上烤制25--30分钟即可。
1.我将烧烤汁当做酱油和盐用，也为了使奥尔良腌料更好的附着在鸡腿上，亲们也可以不用烧烤汁，直接加一点水将奥尔良烤鸡粉化开。 2.由于烤箱的品牌不同，温度神马的也会有些许差异。烤制时间将到的时候，一定要多留意烤盘内的食物，以免过火。