茭白: 3根， 干毛豆: ， 腊肠: ， 盐: ， 糖: ， 香葱: ， 鸡精:
1茭白洗净，切成片
2干毛豆用水浸泡一夜
3腊肠切成小片，隔水蒸一下。葱切葱段
4坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒
5加少许水焖一会，加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅