自制蛋糕(奔腾电饭煲版)

原料

蛋清: 120g, 蛋黄: 50g, 糖: 60g, 高筋面粉: 60g, 奶粉: 10g, 花生油: 8-10g

步骤

1打发蛋清(糖分三次逐步加入)至大理石纹理状

2加入全部面粉与奶粉,快速Z字型搅拌

3蛋黄与花生油混合用打蛋器低档搅拌均匀

4加入步骤3中,混均后倒入电饭煲中,选择“蛋糕”功能键

5按“开始”键十分钟后,可以加入自己喜欢的配料

小技巧

特别简单省事


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