土豆中大: 2个， 胡萝卜: 一根， 香菇: 3朵， 豆干: 一片， 自制香肠或新鲜五花肉: 一根， 大蒜苗: 一根， 四季豆: 20个， 油，盐: 适量， 面粉: 300克， 温水: 150克左右
1这个里面是以土豆为主，别的配菜因个人喜好所好添加或递减。
2都切丝，（香肠因图一没加进去拍，所以放在边上看的就这个一根）
3土豆丝要泡会水，这样可以防止变色。
4起锅倒入油，一会香肠，大蒜苗
5香菇，豆干
6土豆丝，胡萝卜丝
7小小孩吃可以都炒一会，这样可以软点。盐适量
8揉面，面粉300克，水150.基本差不多了，不过面粉的吸水量有点区别。自己当时看（稍微偏硬点好）
9揉成长条
1030克一个左右
11开始擀了
12薄薄的感觉就行
13继续
14继续
15继续
16边上不是很圆，用碗压出多余的
17不粘锅加热不用油，一直用小火
182面煎黄就OK
19全部煎好后，上蒸锅水开后6.7分钟。
20可以开吃咯