肉饼蛋汤

原料

猪肉: , 鸡蛋: , 盐: , 胡椒粉: , 木耳: , 猪油: , 番茄: , 鸡精: , 葱花:

步骤

1将新鲜猪肉搅拌成肉泥,调上盐和胡椒粉

2把四鸡蛋打成蛋液

3将1分成四份装入不锈钢小碟,分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟

4洗好木耳,少许猪油炒香,加开水,将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟

5番茄剥皮切片,丢入锅里;(注意了,这里是我丢滴!)

6调盐味,撒少许鸡精葱花就OK了


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