原料

手擀面: 1人份， 猪小排: 8块， 茴香: 1小把， 海带丝: 1小把， 番茄: 1个， 口蘑: 2个， 小葱、大蒜、姜片、小米椒: 适量， 生抽: 2勺， 白砂糖: 半勺， 淀粉: 1勺

步骤

1食材准备

21、茴香洗净切段，和猪小排、葱姜放入高压锅，加大约800毫升水，压20分钟。制成茴香排骨汤备用。 2、手擀面煮好后过冷水备用 3、番茄洗净切片，海带丝及口蘑焯水。 4、锅内热油，入蒜末煸香，加入海带丝及口蘑翻炒，加入茴香排骨汤，调入调料，煮开，做成面汤。 5、碗中放入面条，码上配菜，淋上面汤，茴香打卤面就做好了。

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