番薯栗子红枣糖水

原料

红薯: 1个, 红枣: 5颗, 红糖: 两大勺, 熟栗子: 10颗, 红豆: 1/3小碗

步骤

1将所有的材料清洗干净。栗子剥好,红枣去核切两半,番薯切丁。红豆提前泡至少四个小时,泡一晚上最好。

2锅里加足量的水,倒入红豆,开大火煮至沸腾。

3水开后,加入栗子,番薯,红枣,煮十分钟。

4加两大勺红糖,再煮十分钟。如果喜欢红豆软烂一点,可以多煮一会儿。

5关火,焖一会儿,趁热喝。栗子煮的软糯,番薯香甜,喝的浑身都有力气啦。

小技巧

想要更补的话,可以提前煮个鸡蛋,剥好皮。糖水关火前两分钟,把鸡蛋扔进去一块煮。


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