鹌鹑蛋: 一斤， 啤酒 花椒 香叶 干红辣椒 八角 老抽 生抽 糖 盐:
1准备好材料，鹌鹑蛋先煮熟，捞出放凉
2逐个敲碎
3重换一锅凉水，把调料放入锅内，加入煮好的鹌鹑蛋，加入老抽 生抽 最后放啤酒
4煮十五分钟，盖锅盖焖着，晾凉后在冰箱里放一夜
5非常入味！