高粉: 260克， 牛奶: 150克， 马苏里拉奶酪: 适量， 酵母: 4克， 白糖: 40克， 黄油: 20克， 盐: 4克， 鸡蛋: 1个
1把粉类混合加入蛋液和牛奶揉成面团。然后虐待它（摔、搓）揉至扩展阶段加入软化的黄油揉成完全阶段。如下图一所示
2把揉好的面团放入烤箱选择发酵功能进行第一次发酵
3面团发至2倍大
4把发好的面团取出排气揉匀。醒发15分钟
5把面团擀成一个面饼，然马苏铺在面饼上
6卷成卷放入烤箱
7在烤箱中放一碗热水进行最后一发酵，中途换水
8待发至原来的2倍大时拿出。烤箱预热190度。用刀在面包表面斜划几刀，再刷上蛋液
9放入预热好的烤箱中层，190度烤20分钟。上色后要盖上锡纸