加蛋，2个: 韭菜，1小把， 面粉，5大勺: 虾皮，1大勺， 油.盐，适量:
1两个鸡蛋打到盆里，加点盐打散，面粉加里面调成糊。
2韭菜切碎和虾皮放调好的面糊里拌匀
3平底锅加热放适量油，油热以后面糊到锅里调小火慢慢煎，面糊凝固后翻面调大火烙至金黄出锅，喷喷香……