奥利奥牛奶冰激凌?

原料

奥利奥饼干: 半包, 鸡蛋黄: 2个, 牛奶: 250ml, 动物奶油(铁塔): 300g, 糖: 40g

步骤

1把牛奶、糖、鸡蛋黄打散入锅,小火加热,边加热边搅拌,直到微微开锅,关火晾凉。

2奶油打发到奶昔状态,倒入晾凉的蛋奶液中搅拌均匀。放入冰箱冷冻40分钟。

3冷冻期间把奥利奥饼干去除奶油芯,碾碎。随后放入冷冻好的冰激凌中,搅拌,使之融合。继续放入冰箱冷藏40分钟。

4取出,等稍微融化后,再搅拌,全部搅拌均匀,再冷冻!

5完成✅


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