原料

花螺: 1000g， 姜: 20g

步骤

1买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。

2姜切片

3把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。

4关火撒上盐或椒盐即可食用。