原料

大饼: 任意， 豆角: 任意， 蒜: 2颗， 小葱: 1根， 姜: 1片， 料酒: ， 蚝油: ， 酱油:

步骤

1豆角切丝。可以比图中再细一点。

2饼切丝。

3所有东西切好备用。我的豆角切的还是有点粗了，可以再切细一倍。

4锅烧热放油，油要多放一点。用葱姜蒜炝锅，香味出来以后倒入豆角翻炒。翻到完全软了以后分别按顺序倒入料酒、蚝油、和酱油。

5最后把饼倒入锅里翻炒。大概4.5分钟后就可以出锅啦。放入饼以后还可以根据味道加一点盐和鸡精。如果粘锅可加一点点水。这时水千万不能加多，以免把饼泡烂。