排骨: 适量， 大蒜: 2头， 小米椒: 2个， 姜: 一小块， 小葱: 一小束， 熟芝麻: 少许， 生抽 / 老抽 / 淀粉 / 蚝油/料酒 / 白糖 / 胡椒粉: 适量
1食材准备
2排骨中加入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、蒜瓣、生姜丝、葱白段、辣椒圈和淀粉，抓匀腌制半小时。
3把大蒜去皮切末。
4热锅，锅中放入适量油，倒入蒜蓉，小火慢炸
5炸至微微金黄后，捞出备用。
6把腌制好的排骨中的葱姜蒜捞出，放入炸过蒜的油中，中火炸至金黄色，捞出备用。
7把锅中的油倒出，放入捞出的排骨，稍稍翻炒一下
8倒入炸好的蒜末，翻炒至均匀的裹住排骨，再放入红椒圈和葱段翻炒。
9把蒜香排骨装盘，就大功告成啦~