原料

韭苔: 1斤， 香菇: 4-5片， 绿辣椒: 2个， 肉片（提前炒好的）: 适量， 葱: 1根， 盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1将买来的韭苔去头去尾，然后放入水中浸泡洗干净，切成段备用。

2香菇洗干净，切成片状。

3葱洗干净切成段。

4绿辣椒洗干净，切丝备用。

5开火，向锅里面放入适量油，等油烧到五分热，放入葱、肉片、香菇翻炒。

6然后放入切好的韭苔，翻炒，放入适量的酱油。

7出锅前5分钟放入辣椒丝翻炒。