海陆双拼披萨(八寸)

原料

饼皮: , 高筋面粉: 180g, 水: 200g, 黄油: 10g, 白糖: 2g, 盐: 1g, 发酵粉: 2g, 披萨上材料: , 鸡胸脯肉: 适量, 盐: 1g(腌制鸡胸脯肉用), 虾仁: 适量, 淀粉: 2g, 洋葱: 少许, 青椒: 适量, 黑胡椒: 1g, 马苏里拉: 适量, 八寸披萨盘: 一个, 蜂蜜: 少许

步骤

1我的习惯,提前把材料都转备好

2高筋面粉,水,黄油,发酵粉,糖,盐,放在面包桶里,没有面包桶就放在一个盆里,启动和面程序,活成光滑的面团

3披萨盘内刷油

4发酵好的面团按在披萨盘里,弄成如图那样,然后用叉子在饼底插上小洞洞,预热烤箱上下火180度

5把饼皮放进预热好的烤箱里,上下火180度,烤20分钟,取出,放在一旁备用

6披萨上面需要的材料

7洋葱和青椒切成圈

8鸡胸脯肉切成小块

9在切好的鸡胸脯肉里加入一丁点盐,一点黑胡椒,一点料酒,一点淀粉,拌匀,腌制10分钟

10腌好的鸡胸脯肉炒熟放在一旁备用

11饼皮上刷一层番茄酱,或者披萨酱

12在番茄酱上撒一些披萨草,我最爱这个味道?

13薄薄的撒一层马苏里拉

14整齐的摆上虾仁和炒好的肉

15放上洋葱圈和青椒圈

16在放一层马苏里拉,我一般都放的芝士比较多,因为自己做就要料足,孩子就爱吃芝士,饼的周围那一圈轻轻的刷一点蜂蜜,不喜欢蜂蜜的可以不刷

17烤箱上下火180度,在烤20分钟,完成喽

18超拉丝,味美美

19大口吃肉,大口吃芝士?

小技巧

披萨上的材料可以随意放噢,只要是你自己喜欢吃的都可以放,但是一定要用厨房纸把水分吸干


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