鲜蚕豆或豌豆: ， 香干: ， 笋: ， 香椿: ， 蒜苗: ， 腊肉: ， 干辣椒: ， 生菜:
1各种材料洗净，除生菜外切丁
2要是蚕豆老一些先抄过水。 把除香椿外各种丁先用干辣椒炝炒一遍，再拌合到一起。（也可一起炝炒）
3生菜叶包住食用。
这是在店里吃到被惊艳，从本地人求来做法，是当地的一道传统家常菜。 没有蚕豆也可用豌豆，蒜苗、笋这些并没吃到但是家常做法是有点。 先记录，明日立马动手来一个！