原料

鸡蛋: 1个， 砂糖: 10g（面糊用）， 苹果: 1/4个（看大小哈）， 低粉: 40g， 牛奶: 10g， 泡打粉: 1/4小匙

步骤

1苹果削皮切1/4个，切成小块（大小看自己喜好哈），用砂糖（方子外）腌渍10分钟

2鸡蛋加砂糖隔温水打发至面糊细腻基本无气泡；筛入低粉、泡打粉，用刮刀轻轻切拌均匀；

3缓缓加入牛奶，翻拌匀；再加入苹果拌匀。（会有消泡，不可避免啦）

4装入模具（不是首次使用，不需要抹油），烤箱预热170度，20分钟左右。