面粉: 300克， 水: 165克， 白糖: 10克， 酵母: 3克， 泡打粉: 2克， 香辣牛肉酱: 适量， 香肠: 适量， 香葱: 适量
1把面粉，泡打粉，白糖，水和酵母混合揉成光滑面团！（醒5分钟就可以做花卷了，咱们这是一发的花卷，非常简单方便～醒面的时候可以剪几张油纸放帘子上，当屉布用）
2在案板上均匀撒一些面粉，把面团放案板上，擀成长方形大片，先摸一层香辣豆豉牛肉酱，在均匀撒上香肠粒和香葱
3从长面这边卷起来，卷紧一点，然后切成双数，把两个面摞在一起，用筷子一压就可以放锅帘子上了，这些量我可以做12个花卷，分两个帘子蒸！
4只需要筷子一压就可以了?因为馅料很多，在扭一扭的话，馅料会掉！
5在帘子上盖干净的塑料袋，让花卷发酵，发酵的时间不固定，天热大概40分钟，天冷需要1个小时
6锅中烧水，水开之后，把发酵好的花卷放入锅中，蒸10分钟就熟了，蒸好之后先别急着开盖，等待1分钟，在开盖，把香喷喷的花卷拿出来，开吃吧?
第一次做没有拍步骤图，下次补拍～一定要水开在蒸啊，千万记住！