原料

（焦糖苹果）: ， 苹果: 100克， 细砂糖: 30克， 水: 30毫升， 肉桂粉: 3克， 朗姆酒: 10毫升， （饼干面团）: ， 黄油: 60克， 低粉: 80克， 泡打粉: 5毫升， 苏打粉: 1克

步骤

1苹果切小丁进烤箱180度烤10分钟

2砂糖加水煮出焦糖色加入苹果丁煮2分钟。捞出苹果滤出糖水拌入肉桂粉和朗姆酒。注意火不要太大以免有苦味。即成朗姆焦糖苹果

3黄油室温软化后加砂糖打发，加入过筛的粉类。拌匀即可

4用手捏小块放在烤盘上，上下火150°度 烤30分钟

小技巧

要注意看火。不要烤焦了。