原料

鸡蛋: 2个， 牛奶: 500克

步骤

1把水在锅里烧开，把牛奶放进去，让牛奶加热5分钟

2两个鸡蛋打发，大概3～5分钟即可

3加热后的牛奶慢慢的倒入鸡蛋里，不要一下子都把牛奶倒进去，不然鸡蛋会被烫坏，倒牛奶时要搅拌

4包上保鲜膜，在上面戳小口，放到蒸锅上蒸十分钟即可

小技巧

如果想要变甜的话，最后蒸好了在搅拌，因为鸡蛋和糖在一起吃会有毒素，偶尔吃几次就行了