米饭（隔夜最佳）: ， 胡萝卜: ， 金针菇: ， 豆芽: ， 香菇: ， 黄花菜: ， 菠菜: ， 冬笋: ， 鸡蛋: ， 韩式甜辣酱:
1材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝。锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
2烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀。石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
3石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可。拌上韩式辣酱，开吃