原料

青椒: 2个， 香干: 2块， 五花肉: 适量， 大蒜: 3瓣， 花椒: 少量， 料酒: 一勺， 酱油: 一勺， 盐: 少量， 醋: 少量

步骤

1首先把菜料都切好。

2把五花肉切成片。

31.首先倒入适量的油，可以稍微多倒一点点。待油热后，放入花椒，可以让油更香。 2.接着将切好的五花肉倒入，进行翻炒，看到肉快熟的时候，倒入料酒，达到消毒除腥的作用。 3.继续倒入酱油，醋，放适量的盐，进行翻炒。 4.当肉已经完全熟的时候，剩下的菜料可以一次性倒入。若感觉汤汁有点少，可以加点水，这时候就要注意味道是否会淡，根据自己的口味加点盐。 5.最后起锅即可。

小技巧

第一次尝试，味道还不错！ 大家也可以将香干换成土豆！