原料

面粉: 500克， 牛奶: 250克， 酵母: 6克， 卤肉: 400克， 香菇: 300克， 木耳: 20克， 调羹白: 500克（用开水烫1分钟，并挤干水分备用）， 豆腐干: 3片， 盐: 适量， 麻油: 一小勺， 芝麻油: 一小勺， 调和油: 适量

步骤

1面粉500克，加入7克酵母，放入250克温牛奶，温度在40℃左右和好面，盖上盖子放置一小时，面团发到之前的两倍大小。

2我是自己做的卤肉，用肉是五花肉，这里我就没有放油，我是把五花肉中多余的油脂炒出，炒其它的菜菜，这样更香哦

3放入香菇煸炒，把香菇中多余的水分炒干，炒到香菇上晶晶亮，没有水分

4第三步，加入豆干翻炒1分钟

5第四步，加入木耳翻炒20秒，因为木耳不宜长时间炒，容易流失营养。

6第四步，把用水烫过的菜菜挤干水分，放入锅中翻炒几下加入适量盐起锅，馅料就好了。

7超好的馅料就很想了，然后面发好，擀成包子皮，包好

8上蒸锅，放包子前在蒸盘上刷油，避免包子粘锅，水开之后25分钟即可

9营养美味的包子就好了