原料

盐、生粉、鸡蛋清: ， 米、番茄、巴沙鱼: ， 油、姜片: ， 香菜或者葱花:

步骤

1鱼切片用生粉、盐、白胡椒粉腌制待用，番茄去皮切片待用。

2米淘干净放入姜片（姜的量多，味道会很好）煮粥模式开启…米完全开花成熟之后，放入番茄喝油煮到番茄基本是蓉，放入盐混合均匀，最后放入鱼片混合均匀，关火焖3-5分钟左右即可享用。

3成品

4成品

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小技巧

1、  米和水的量，自己掌握啊！我是250ml米2L水，大番茄一个，鱼280克。 2、  煮粥的火候，水开之后要时不时的去搅拌一下防止米粘锅，水开之后就用中小火慢慢熬，小火熬的粥会比较浓稠。 3、  鱼片放入之后不用煮，混合均匀就关火焖，焖熟的鱼片嫩！ 4、  鱼片尽量切薄一点 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233