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大翠扯面
原料
低粉: 600克, 高粉: 200克, 水: 适量
步骤
1
高粉低粉加水揉至光滑
2
反复折叠擀压至0.5厘米,注意需单向折叠
3
分成数张刷油放好,静置两小时就可以分成长条扯长下锅
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