辣椒: 适量， 肉馅: 适量， 生抽: 适量， 食盐: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 葱花: 适量， 蛋白: 一个， 黄豆酱: 两汤匙（炖辣椒时用）， 白糖: 少许， 五香粉: 少许
1辣椒洗净摘去蒂
2肉馅加入一个蛋白，加入调味品往一个方向搅拌上劲
3用筷子把肉馅塞入辣椒中
4锅里加入少许油，用葱花爆锅放入辣椒，加入适量的水，加入两汤匙黄豆酱，少许白糖提鲜，中小火炖熟
5炖好的辣椒包还会剩少许汤汁，加入鸡精用水淀粉勾芡，即可出锅，配上一碗大米饭，美美的吃吧，一碗饭肯定是不够的.....
辣椒请选择大小一致的，我用的是豆瓣酱也很不错，塞肉的时候很考验耐心的，慢慢来....