原料

鸡蛋: 1个全蛋+1个蛋黄， 面粉: 90克， 黄油: 15克， 糖粉: 20克， 牛奶: 200克， 芒果: 4个， 淡奶油: 600ml， 炼乳（用于打发淡奶油，放糖粉也可以）: 50克

步骤

1鸡蛋中放入糖粉搅拌均匀

2鸡蛋中加入牛奶

3牛奶鸡蛋液中加入面粉

4面粉过筛，加入隔水融化好的黄油，在冰箱中静置15分钟

5同时，芒果削皮，切好

6平底不沾锅摊面皮，摊好一张放一层保鲜膜隔开

7全部摊好后，一张面皮一层奶油一层水果，最后一层面皮

8再对蛋糕进行点缀即可

小技巧

喜欢其他口味的就放上其他水果