原料

洋葱: 半个（中号）， 青椒: 6个， 鸡肉馅: 150G， 植物油（黄油）: 一大勺（一大勺）， 低筋面粉: 三分之一杯， 牛奶: 两勺， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 花椒粉: 少许， 蒜: 两小瓣， 生抽: 少许， 料酒: 少许， 小番茄: （装饰用）少许

步骤

1洋葱切碎，把除青椒以外的食材、调料全部混合，搅拌上劲。如果使用黄油，请先软化。

2青椒洗净后对半切开，去芯。

3烤箱230度预热。

4预热过程中，讲肉馅填入青椒内，肉的面与青椒齐平。

5预热完后，将装有青椒酿的烤盘放入烤箱内（放哪一层根据自己啊烤箱调节，我家是用上层）230度20分钟。觉得表面颜色浅的可加时间。

小技巧

放了牛奶的很嫩滑，喜欢肉紧实感的可少量或不加。