鳕鱼: 1块， 姜: 3片， 葱: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
1把鳕鱼洗净后，在鱼块两侧均匀涂抹盐
2把鱼放碗里，加上切片的姜葱，料酒
3放入锅中，隔水大火蒸，等气出盖～换小火继续蒸约10-15分钟，用筷子戳鱼肉，保证蒸熟后，可出锅～