荠菜丸

原料

荠菜: 300克, 猪肉: 500克, 葱: 根, 食用油: 50克, 海天味极鲜: 适量

步骤

1搅肉糜,我用的绞肉机,中午偷空做的没有时间用刀剁,我选的是前腿肉比较嫩,瘦肉居多

2这是洗干净的荠菜

3我比较懒,所以还是绞肉机搅碎,可以用刀剁碎

4荠菜加入食用油,因为荠菜青涩味比较重口感比较柴,所以加点炒菜用的油,瘦肉多就多放点油,肉糜肥肉多就少放油

5将肉糜和荠菜混合,然后加入海天味极鲜,因为味极鲜咸而鲜就可以省去盐和鸡精,我是做给我10个月的儿子吃哒,只放酱油很好

6锅中放水烧开,把搓好的圆子放入锅中,从水倒入锅中到出锅我一共用了5分钟,也就煮了2~3分钟

7出锅,吃不完放冰箱冻起来吧,孩子的辅食就解决啦


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