原料

冰鲜小龙虾尾: 500g， 葱姜蒜等香料蔬菜: 适量， 蘸水、麻辣鲜等麻辣料: 20g左右， 红油: 一勺

步骤

1龙虾尾洗净后，过沸水烫熟，沥干水分待用；

2热锅冷油，爆香葱姜蒜等香料；

3下龙虾尾，然后放蘸水或麻辣鲜，翻炒3-5分钟，至调料均匀裹上小龙虾，收汁出锅；

4最后撒上香味蔬菜即可。

5这是我媳妇画的，嘿嘿~大家不用夸，不用夸

小技巧

1.小龙虾最脏的部位是腮和头，尾部最干净，肉也是一整条的。 2.小龙虾尾巴和麻辣料，马云那儿均有销售，龙虾尾大概30多元500g。 很多人觉得小龙虾是热量炸弹，尤其是夏天，就著啤酒，不知不觉就吃出了啤酒肚。 但事实上，小龙虾本身可是非常健康优质的食材，满满都是蛋白质，碳水和脂肪基本为零，热量也很低，非常适合健身减肥的时候吃。 尤其是自制的麻小，除了爆香香料用的那一丢丢香油，基本没有多余的脂肪摄入，高蛋白、低碳水、低脂肪，无论是平时吃、训练后吃，还是当作零食吃，多是非常好的！ 最后提一下怎么吃的问题，和朋友们吃了几回龙虾，发现大家吃龙虾的方式居然都不一样，有像剥大虾一样费力剥上半天的，也有直接连着龙虾壳一块咬碎的……每每这时候我一口一个的吃龙虾特技总是让大家目瞪口呆。 今天就教大家一秒钟吃龙虾的正确姿势—— 手捏龙虾尾，嘴咬住龙虾前头的肉，然后用力一撕，整个龙虾肉就都出来啦，一口一个，不能更美！