香煎牛排

原料

牛排: 2块, 黄油: 20克, 黑胡椒: 8克, 盐: 5克, 芒果: 1只, 蘑菇: 2朵

步骤

1牛排抹上黑胡椒5ml和盐2克,放入冰箱,腌制2小时。将蘑菇放入凉水中浸泡1小时。

2平底锅预热,放入黄油20ml,加热变成液态。

3放入牛排

4根据个人喜欢几分熟,不停用筷子给牛排翻面,煎好后捞出放入盘中。

5将蘑菇切碎,加入黑胡椒粉3克和盐2克,熬制成浓。

6将芒果去皮,切成小果肉状,备用。

7煎牛排和芒果摆盘好,浇入蘑菇汁。

8准备好刀叉,摆盘好。


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