低筋面粉: 150克， 黄油: 70克， 全蛋液: 30克， 盐: 3克， 糖粉: 10克， 奶酪丝: 70克
1黄油室温软化，加入盐，糖粉。打发至颜色变浅，体积蓬松。
2分两次加入全蛋液，搅拌均匀。打发后的黄油应该是蓬松，细腻。
3低筋面粉筛入打发好的黄油内，用刮刀搅拌混合均匀。
4搅拌均匀后的面团加入奶酪丝，搅拌均匀。
5将面团搓成小球，直径大约4cm左右。
6烤箱预热，中层，上下火，180°C，18～20分钟。