猪肉: 50克， 猪肝: 50克， 枸杞叶: 若干， 酒糟/红曲: 10克， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 油: 适量
1先将猪肝、瘦肉切成薄片备用，枸杞叶摘出叶子部分备用
2起锅煮水，水滚了之后下油和酒糟，再加入枸杞叶、猪肉、猪肝、用筷子搅拌，然后下点盐、鸡精
3滚煮后即可上桌
1、猪肉猪肝不能煮太久，不然就不嫩了。或者可以把猪肉用薯粉拌一下，这样煮出来就嫩 2、除了酒糟还可以下红曲、咸菜 3、加上猪粉肠、猪心等就是五及第汤了哦