米饭: 适量， 菠萝: 1/4个， 腊肉: 200克， 猪肉: 100克， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 根， 蘑菇: 5个， 玉米: 50克， 香葱: 适量， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 鸡粉: 适量
1胡萝卜、蘑菇切粒（玉米粒大小），连同50克玉米粒在热水里稍微煮一下
2腊肉切薄片，肥肉部分用来榨油，猪肉剁碎，菠萝切骰子大小备用，香葱切沫出锅时用。
3热油锅炒腊肉，炒到腊肉开始出油的时候，放入肉沫和洋葱炒出香味，加入蘑菇粒、胡萝卜粒、玉米粒翻炒，放入调味料
4所有材料炒好后，加入米饭，用铲子按压可以把米饭分散哦，翻炒均匀后放入菠萝，出锅前撒上葱花，香喷喷的炒饭出锅了。
米饭最好提前两个小时做好，放凉后再炒！口味重的朋友们可以在炒饭里加入腊肠！这款炒饭千万不能放酱油哦，慢慢一点点加盐，直到合口味为止！