原料

虾: 1斤， 姜: 适量， 蒜: 2瓣， 葱: 适量， 糖: 2茶匙， 生抽: 1汤匙， 盐: 适量， 西红柿: 半个

步骤

1虾去头去虾线备用

2蒜切片，姜葱切丝备用，西红柿半个去皮切丁

32茶匙糖，1汤匙加小半碗清水调匀备用

4锅里加适量油，开火至六成热时放入虾翻炒，炒至变红捞出

5在锅内剩余的油里下姜蒜爆香，倒入西红柿中火炒成糊状，倒入虾，沿锅边倒入调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁

6出锅前加入葱段，加适量盐调味

7出锅，开吃