黄油: 40g， 植物油: 20g， 牛奶: 20g， 细砂糖: 20g， 盐: 2g， 低筋面粉: 90g， 葱碎: 20g
1葱提前切碎，尽量碎一些小一些。黄油切小块，提前室温软化，加细砂糖和盐，搅打发至体积膨大发白。
2先加入植物油搅打均匀，因为都是油类，比较好融合，再加入牛奶，葱碎搅打均匀。
3将低筋面粉过筛至面糊中搅拌均匀。
4面糊装入裱花袋，挤入烤盘中。（挤曲奇不要用一次性的裱花袋，因为一次性裱花袋挤曲奇容易破，用布的或者硅胶的挤曲奇比较好）
5放入预热好约180度的烤箱中烘烤22-25分钟左右即可，依具体情况作调整，最后快烤好的时候记得多盯几下，防止温度过高焦了哦～
“1”牛奶可以用水代替哦，这个方子还是比较好挤曲奇的我冬天挤也还蛮好挤哒，还是怕不好挤的放牛奶/水的时候可以用温的嗷！ “2”葱记得尽量切碎一些～～噢切的时候小心你的眼睛被熏到！！ 更多阿宅的美食请关注 新浪微博【Tiner宅宅】 微信公众号【小阿宅】