鸡腿: 1个， 菜花: 少许， 西蓝花: 少许， 胡萝卜: 少许， 米饭: 一碗， 酱油: 2大匙， 蒜片: 6片， 糖: 1小匙， 姜片: 3片， 黑胡椒碎: 少许， 盐: 一小匙， 味淋: 50ml， 酱油: 30ml， 糖浆: 25ml， 蜂蜜: 1大匙， 水: 50ml， 白糖: 少许， 蚝油: 一小匙， 生抽: 一小匙
1鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多去骨比较麻烦
2把鸡腿洗干净后加入调味A腌制20分钟入味
3煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟，先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧造型会不好看
4鸡皮的一面煎至略微有些焦黄，反面继续煎，慢慢的鸡腿肉里面的脂肪就会溶解，鸡肉变得紧致有弹性
5大概中火煎7——8分钟左右就差不多了，把鸡腿放在盘子放凉备用
6煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火
7汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油&盐，放入西蓝花&菜花、胡萝卜，飞水后捞出备用
8把鸡腿肉切条状，码放在米饭上，加入适量西蓝花、菜花、胡萝卜点缀，浇上照烧汁
9最后淋入几滴香油就可以开动啦