原料

针鱼: ， 葱姜蒜: ， 花椒: ， 大料: ， 香叶: ， 生抽: ， 冰糖: ， 香醋: ， 黄酒:

步骤

1针鱼清洗干净，切段。

2准备好调料。

3热油锅，炒香干调料。依次下入水，生抽，香醋，黄酒，冰糖。

4烧开后，下入针鱼。炖煮20分钟。（最好把汤收干）

5收汤。