猪肉(牛肉也可): 100g, 番茄: 1个, 洋葱: 1个, 大蒜瓣: 1个, 番茄酱: 若干, 菜油(橄榄油也可): 少于, 披萨饼皮: 一个, 烤肠: 一个, 培根: 50g, 蘑菇: 两个, 玉米粒: 50g, 彩椒(一绿一红): 两个, 芝士碎: 若干, 糖: 少许, 盐: 少许
1西红柿放热开水里滚一下,这样皮很容易剥开,将番茄切小块,捣碎(切小块是方便捣碎)。然后将大蒜瓣和洋葱、肉切碎丁备用。
2现在就开始准备做意大利面酱,先放油,将切好的洋葱、大蒜瓣放锅里炒出香味,这时将肉丁放进去炒白为止,再放入番茄泥,继续翻炒,这时需要放些番茄酱和黑胡椒粉。(放番茄酱是为了让酱颜色更鲜红,口感也更好)再放盐,糖少许,最后炒成浓汁关火
3将现成的披萨饼皮先蒸几分钟(这样是为了不让饼皮放入微波炉拿出后发硬,嚼不动)这时可以将玉米粒放开水锅里过一遍,将培根烤肠,蘑菇切片,彩椒切丝(我将彩椒也放开水里过了下)
4蒸好后将意大利面酱均匀抹在披萨上,抹好后放一层芝士碎。依次放烤肠片、培根、蘑菇片、彩椒、玉米粒,每放一层就加一层芝士碎。最后放微波炉转6分钟即可拿出。
5可以开动啦
披萨饼皮一定要先蒸一下,以免放微波炉拿出后饼皮发硬,切也切不动嚼也嚼不动的