肉末: ， 面筋: ， 料酒: ， 盐: ， 鸡精: ， 姜末: ， 葱末:
1食材：肉末。面筋。肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀
2面筋用剪刀小心剪开二半
3用50度的温水倒了面筋，再把水倒掉，为了面筋软和些
4把面筋翻个身，内在外，外在内，再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可
5面筋排好洒上少许盐
6放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃