鸡茸青瓜卷

原料

青瓜: , 鸡腿肉: , 油: , 盐: , 胡椒粉: , 鸡蛋清: , 水淀粉: , 黑椒粉:

步骤

1青瓜洗净,切掉头尾,取中间一段,用削皮刀削成薄片备用

2鸡腿肉剁碎,加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸

3取一张青瓜片,上面放适量的鸡肉茸,卷成小卷儿,整齐摆入盘中

4上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉,用保鲜膜封好,入微波炉蒸五分钟即可


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