小龙虾: 1000， 干辣椒: 若干， 麻椒: 若干， 辣酱: 若干
1小龙虾建议上午买，买好在水里泡六个小时，然后用刷子把表面刷干净
2龙虾去头盖骨，虾线，虾黄可以留
3把小龙虾过一遍油
4把辣椒麻椒，大蒜爆香，在把红油辣酱放进去翻炒，加入龙虾搅拌，加入水没过龙虾，中火炖。最后收汤