原料

水麦芽: 325g，A， 桂花干: 10g，D， 松子: 200g，F， 水: 40g，C， 海藻糖: 25g，A， 白豆沙: 75g，B， 太白粉: 20g，C， 沙拉油: 30g，E

步骤

1将材料A依次倒入锅中搅拌至溶化

2加入白豆沙搅拌均匀

3熄火后，加入拌好的材料C搅匀

4加入材料D拌匀

5慢慢加入材料E，然后以小火搅拌煮至123℃，熄火

6将材料F加入其中拌匀

7倒入不粘布上整形用滚轴压平

8略冷却后切成块状，约长3.5cm、宽1.3cm、高2.3cm即可

小技巧

松子放入烤箱预热100℃保温。