董太的私房菜--鸡蛋炒蚕豆

原料

鸡蛋: 2个, 蚕豆: 三两, 葱: 1, 盐: 适量

步骤

1将鸡蛋打入碗中,然后将葱剥好,洗净切成末,放入鸡蛋中,加入适量盐。

2将蚕豆剥好洗净后,用刀切成末,然后备用。

3先将鸡蛋炒熟,然后放在一边,锅中放入适量油,然后放入切好的蚕豆,加入一点水。5分钟后放入炒好的鸡蛋,放入盐即可出锅。


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