原料

腌菜（我这是青菜和包菜一起腌的）: 半盘， 冬笋: 一个， 毛豆: 少许， 糖: 一勺， 盐: 少许， 热水: 少许

步骤

1毛豆剥好洗净，倒入水里抄5分钟左右捞起

2冬笋切片，撒些盐腌10分钟左右

3腌菜从缸里捞出后不洗，备用

4油热后冬笋先下锅翻炒3分钟左右，然后倒入毛豆翻炒片刻，倒入腌菜继续炒。 最后加入热水，煮到水快干就可加糖出锅

5美味的腌菜炒毛豆出锅啦 后面的小贴士一定记得看哦

小技巧

1. 冬笋盐腌一下炒了更好吃 2.其实腌菜，咸菜有很多种，不一定要和我一样的，我这种是酸酸咸咸的，所以最后加糖了，如果菜不同糖可以省略 3.有些腌菜本身够咸了，而且前面笋也有盐，所以我炒的时候没加盐，这个可以按照实际情况调整