原料

鲈鱼: 一条， 小辣椒: 少量， 油: 适量， 姜蓉: 适量， 葱段: 适量

步骤

1先把新鲜鲈鱼去鳞开肚，

2待冲洗干净后，用利刀在背部开始分割

3注意不要切断鱼腹部

4切好后摆好碟，放上切好的小辣椒

5铺上姜蓉

6注意蒸鱼的时间火候

7最后放点葱粒，浇上油，即可