原料

橡皮鱼干: ， 五花肉:

步骤

1五花肉泡淘米水里几分钟去腥

2蒜泥准备

3大蒜准备

4晒干前的橡皮鱼，鱼干照片不晓得去哪里了

5起锅热油加蒜泥辣椒生姜炒香，放入五花肉熬油，放鱼干翻炒，加醋酱油料酒糖继续炒匀，加热水没过鱼肉，焖烧20分钟放大蒜翻炒均匀！装盘即可

6又炒了个韭菜鸡蛋

7就这样子了

小技巧

鸡蛋里加点温水，炒出来的鸡蛋滑嫩入口